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康熙字典
» “酵”的康熙字典解释
"酵(jiào)"的意思,读音-在线新华字典
酵
拼 音:jiào
部 首:酉
笔画数:14
结 构:左右
五笔86:SGFB
五 行:木
基本解释
详细解释
康熙字典
酵 【酉集下】【酉字部】
【廣韻】古孝切【集韻】居效切,𠀤音敎。【廣韻】酒酵。【集韻】酒滓。【正字通】以酒母起麪曰發酵,蕭子顯《齊書》:永明九年正月詔太廟四時祭薦宣皇帝起麪餠。註:發酵也。韋巨源食單,有婆羅門輕高麪,今俗籠蒸饅頭發酵浮起者是也。金天曆元年有額外課,其十八曰酵。泰和四年定糟酵錢。遼元志有酵課。
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